详细内容:现在的零食,样式种类多的不计其数,而由于各种各样的食品安全问题,总让人觉得心里不舒坦,吃着不放心。时代再怎么变,儿时的零食回味起来永远是那么的美味。下面就和您聊聊这童年美食芝麻江米条,一起去了解一下吧。
风味特点:呈浅黄色,砂糖雪白,酥脆香甜。
营养功效:糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
饮食禁忌:糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。
烹饪秘笈:面团软硬适度,硬则不酥,软则难以成型。用麦芽糖水和面团时,揉匀即可,勿要用力将面团揉死,否则江米条内部就没有均匀的小蜂窝形状。
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