详细内容：香辣爆肚面的吃法, 由春季步入的夏季；人体在逐步适应了春温的气候。却因为酷暑的来临；迎接新一轮的挑战。必须做好保健增强体质。炎热的夏季很多人因为怕上火，一点辣椒都不敢沾。其实，夏天也能吃点辣。夏季烈日炎炎，接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。喝冷饮、吃冰棍是家常便饭，夏季离不开的西瓜、冬瓜、萝卜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、等果蔬，全属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。如果搭配一点辣椒，则可以起到寒热平衡的作用。
夏季养生实际蕴含着中医“寒热调和”，“春夏养阳”的智慧。除了平衡寒热，夏天稍吃点辣椒还能开胃助消化。
夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲开胃下饭。
夏季吃辣的好处颇多：
1.可以增进食欲，刺激味蕾和胃肠，而且在辣味的刺激下，人们往往会多进食，这样可以解决苦夏的烦恼。
2.可以减肥，辣椒中含有一种物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。
3.夏季的饮食很容易被细菌污染，辣椒可以杀菌，也有助于预防炎症。
4.多C多漂亮，辣椒富含维生素C可以美容养颜。非常想吃巨辣的牛肚，在卤牛肚的时候放进了70克的干红辣椒。辣味渗透到牛肚里；爆炒牛肚还要继续放辣椒。辣的鼻尖冒汗真爽~~~
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