详细内容：渝特别，特别用心才更特别。用匠心认真做好每一道菜，我们坚持将特别的菜给特别的你。古色古香的复古环境风格，不忘初心，以诚信为本，顾客是我们的核心，美好的顾客体验是我们的追求。
渝特别鱼头火锅打造开放式未来厨房，粗加工间、煨鱼间、涮菜间、凉菜间、洗碗间分工明确，运作高效，厨房配置4人，前厅配置5人，即可运营300㎡大店，人员配置大大降低!
传统火锅制作环节都需要人工完成。渝特别鱼头火锅核心料包由总部统一配送，无需炒料，上餐工序简单，制作快捷，5分钟出餐，快卖快赚，多卖多赚。
渝特别鱼头火锅核心料包统一配送，做鱼比煮面简单，人人都能做，真正实现了去厨师化经营，既节省了餐厅最大的人员开支，而且杜绝了厨师跳槽造成的顾客流失。
渝特别鱼头火锅无需炒料间，经营没有油烟，不但消费者满意度更高，而且选址局限不多，就算入驻大型高档商超，也可以很容易。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)