详细内容：谈起烧烤，对大家来说再熟悉不过了，如今的烧烤已成为最广泛的烹调方式之一。无论是街头巷尾，或是街边店面、商场、旅游景点到处可见。它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，使烧烤有着经久不衰的市场。
食尚烧烤培训内容：
1、烧烤原料及香料的特点及作用；
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、调味料、调味酱的制作方法；
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作；
6、鱼类烧烤原料的制作；
7、海鲜类烧烤原料的制作；
8、其他类烧烤原料的制作；
9、火候的把握技术；
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原材料的采购
12、菜品种类：鹌鹑蛋，茄子，土豆，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，木耳，藕等
13、肉品种类：鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鱿鱼，排骨，鱼，鸡腿，鸡翅，中翅，鸡脚，脑花等
14、烤翅包含：香辣烤翅，BT烤翅，孜然烤翅，麻辣烤翅，咖喱烤翅，蒜香烤翅，腾椒烤翅，五香烤翅，新奥尔良烤翅，蜜汁烤翅，黑胡椒烤翅等等十几种不同口味的烤翅。
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