详细内容:美丽的天府之国——四川成都,我相信一说的四川这两个字大家都会想到美女啊,还有美丽的山川,美丽的江河,更多好吃嘴们肯定就会情不自禁的想到四川的特色小吃。四川的特色小吃实在是太多了,让人数不胜数。那么说到成都担担面想必大家都很熟悉吧!那么我们今天就来介绍一下我们成都特色小吃担担面。
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。
食尚百鲜面馆培训内容:
红汤面:红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,麻辣小面
干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,勾魂面,四川凉面
清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,口蘑面,炖鸭面,香菇炖鸡面,金牌煎蛋面
包含面食的:绍子,汤料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技术
参加面馆项目培训客户可免费赠送培训
1、炒:泡椒肉丝炒面,蛋炒面,山椒碎肉炒饭,扬州炒饭,回锅肉炒饭,青椒肉丝炒饭等。
2、抄手(馄饨):清汤抄手,红油抄手,藤椒抄手等
3、台式套饭:卤肉饭,香辣排骨饭、鸡腿饭、红烧肉饭等
4、酸辣粉
我们公司不仅仅是提供担担面技术培训,我们公司还提供包子油条技术培训,卤菜凉菜技术培训,最牛烤猪蹄技术培训,西点蛋糕技术培训,港式饮品甜品技术培训,炸鸡汉堡技术培训,麻辣烫冒菜技术培训等等。在我们这里您可以学习的到最正宗的四川特色小吃技术,不管您是回去开店还是回去做来自己吃都是不错的选择。如果您是创业开店的话,我们公司还会免费为您提供店面选址,店面设计,店面筹备,开店指导等一站式服务。现在来我们公司考察的朋友我们还会赠送您惊喜哦!(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)