详细内容：裱花课程
基础理论：《西点工艺学》、《西点原料知识》、《烘焙工艺》、《原料加工工艺》、《西式面点》、《西点房管理》、《西点营养与卫生》、《西点屋的选址》等
实训教学：
1、西点基本功强化训练
2、手工花卉蛋糕、异形蛋糕等精美制作
3、生日、婚宴蛋糕、节日、庆典类蛋糕的精美制作
4、各种花边、花卉类蛋糕精美制作
5、十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作
6、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与精美制作
7、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕、鲜奶油蛋糕、重油蛋糕的精美制作
8、奶酪蛋糕、水果蛋糕、慕思蛋糕、乳沫类蛋糕的精美制作
9、面糊类蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕的精美制作
10、布丁蛋糕、翻糖类蛋糕及港式、欧式西点蛋糕的精美制作(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)