详细内容：道口烧鸡是安阳滑县道口所创，是我国著名的美食，距今已有三百多年的历史，其制作工艺历相传，形成了独特的味道。光是煮这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿等齐名，被誉为天下第一。
长治王广峰糕点小吃培训学校培训的道口烧鸡，五味俱佳、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻、香味浓郁等特点。食用时不需刀切，用手拉抖，骨肉即分离， 无论凉热，口味均余香满口。
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长治王广峰小吃培训学校除了道口烧鸡培训外还有卤肉班，卤制班内容包含有麻辣鸡头、鸡脖、鸡肝的卤制，麻辣豆腐皮、海带丝、豆干、豆腐串的卤制，还有各种猪肉的卤制，各种鸡肉的卤制等。
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长治分校地址：长治市汽车西站向西500米（右拐200米）紫金菜市场（紫坊副食城）三楼
乘车路线：长治汽车东站乘25路、27路到紫坊副食城下车即到。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)