详细内容：渝味酸辣粉俗称重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民
"重庆酸辣粉"是纯天然绿色食品，由于口味独特、价廉物美，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"!素有"天下第一粉"之发、规模生产、品美名! “渝味酸辣粉”隶属于重庆辣香居餐饮管理有限公司，是一家集食品研牌运营、品控管理、企划宣传为一体的专业型知识性餐饮管理公司。
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吃过渝味酸辣粉，才知渝味酸辣粉的香！这句话是客人吃出来的名言
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