详细内容：经营一家面馆，味道自然是很重要的因素，应该作为前提考虑，但是面馆经营成功与否，味道仅仅是基础层面，还有诸多因素的影响。概括来说，包括面馆的位置、产品的价格、周围人口状况、地区文化、收入水平等，其复杂程度并不亚于经营一家餐厅，不过往往由于面馆投资小，在心态上被人们忽视了而已。
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