详细内容:咨询电话:1.32.7.28.43.7.83
咨询人:小曾老师
QQ: 10.92.15.8.6.46
米花糖是一种著名的汉族小吃,香甜可口,具有米花清香。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。
米花糖的特色:
规格:每块厚薄均匀,长短一致。
色泽:洁白。
组织:酥脆化渣,不松散,不砂不化。
口味:香甜可口,具有米花清香,无异味。
重庆顶正米花糖教程:
选糯米→蒸米→阴米→油酥米→熬糖→拌糖→开盆→包装→成品
重庆顶正的优势所在:
1.我们的师傅从事餐饮行业20余年,具备丰富的理论知识和实操经验。
2.老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,随到随学,学会为止。
3.我们注重干净卫生的环境,并且每天都有新鲜的食材。
4.轻松和谐的学习氛围。
5.几百种项目任您挑选,并且不断研发新菜品。
重庆顶正的项目不仅仅地道,而且后期服务也比较完善的,后期服务主要分为3点:
1、 老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
2、 学员有任何问题可随时电话咨询。
3、 遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
冬天到了,你还在羡慕别人火爆的生意吗?到重庆顶正,下一个发财的就是你!
咨询电话:1.32.7.28.43.7.83
咨询人:小曾老师
QQ: 10.92.15.8.6.46
公司地址:重庆市渝中区长江一路30号广璐大厦(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)