详细内容:重庆本味鲜香餐饮培训项目:中式快餐,川菜,江湖菜,蒸菜,火锅,汤锅,干锅,香锅,串串,烧烤系列,卤菜,凉菜,早餐早点系列,面.粉.线,小吃系列,饮品系列,甜品系列,西点系列,糕点系列等,市面上有的都有,没有你学不到的,只有你想不出的!
万州格格是重庆万州的一种汉族传统小吃,属于渝菜系,久负胜名。万州“格格”很有特色,色、香、味俱佳,系万州餐饮业一大亮点,成、渝(中心区)两地类似蒸菜均欠火候。格格是万县俗语,意即蒸笼,蒸笼蒸羊肉就叫羊肉格格,蒸肥肠就叫肥肠格格,蒸排骨就叫排骨格格,这些统称格格。
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