详细内容:重庆本味鲜香餐饮培训项目:中式快餐,川菜,江湖菜,蒸菜,火锅,汤锅,干锅,香锅,串串,烧烤系列,卤菜,凉菜,早餐早点系列,面.粉.线,小吃系列,饮品系列,甜品系列,西点系列,糕点系列等,市面上有的都有,没有你学不到的,只有你想不出的!
详情请咨询:毛老师183-7595-9738 口口:327-6278-505 微信:cq6960
口水鸡是汉族特色菜肴,属川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。送到嘴里,辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花。享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”之美称。
重庆本味鲜香培训课程安排
第一阶段:师傅讲解要领,示范操作流程
1、 师傅公布培训内容核心配方,传授学习要点,包括原材料的选择,处理,口味调配等;
2、专业师傅一对一演示示范,在实际操作中结合配方对关键点进行讲解强调;
第二阶段:学员现场实践,老师同步指导
1、公司备齐原材料,学员根据培训内容实践操作,老师在旁边检查指导;
2、制作出成品,老师点评改进意见;
3、学员自我反复实践,老师引导,熟透整个操作流程。
第三阶段:创业实战专家,辅导开店流程
1、讲解开店流程,选址要点,人员配备,人员配备,设备采购,物资采购等;
2、店铺经营技巧,打造经营店铺,创造财富。
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公司还有更多培训项目,欢迎大家前来咨询学习!
公司地址:重庆市观音桥大融城红鼎国际大厦A座,观音桥步行街核心区域,距观音桥好吃街仅10米(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)