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纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
纸包鱼培训内容:
1、纸包鱼所用材料的认识;
2、纸包鱼鱼的选择与腌制;
3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法;
4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作;
5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作;
6、学习各种口味的制作;如:蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味、酸菜味等共六种口味,教您正宗的纸包鱼技术。
7、原料采购、存放、保鲜技术等;
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
重庆顶味香餐饮管理有限公司,位于重庆市渝中区,是一家经国家允许注册过的正规培训学校,学校总面积约占1200平方米,是现西南地区最大的、最专业的、最具有权威的一所餐饮培训学校。我们更有专业的,经验丰富的厨师团队,亲自带领每位学员,帮助每位有梦想的人创业成功,自己开店当老板不再是梦!顶味香一定不会让你失望的。
培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)