详细内容：正宗川卤技术培训机构 卤菜凉菜技术培训 学卤菜多少钱 顶味香卤菜全套技术包教会
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培训位于：重庆市渝中区，轻轨牛角沱站下1号出口出来100米即到
卤菜最重要的就是卤水，菜品的制作相对较简单些，但是卤水就不是那么简单的了。怎样做出一锅好的卤水呢，顶味香专业卤菜大师手把手教你。
学习品种：卤鸡爪、卤猪头肉、卤猪耳、卤猪肚、卤猪尾、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸭胗等市面有的。
1：香料的认识与优劣鉴别； 2：卤水的熬制及保管； 3：各种肉类前期加工处理；
4：卤制时间及上色； 5：红油的制作、口味拌制、摆盘技巧； 6：后期所有材料收藏保管；
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1: 0基础 0经验 精确配方在手；
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培训地址：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)