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课程简介:羊肉粉是贵州水城特色,爽滑的米粉,加入秘制鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的香酥辣椒,其味香、鲜,营养健康,老少皆宜。
培训品种:羊肉粉、羊杂粉、羊肉面、红烧羊肉、羊肉格格,
重点培训:1:认识所用设备,了解及掌握使用方法和操作安全注意事项;
2:所需香料认识及优劣鉴别 ,香料进一步处理;
3:羊肉 羊杂的处理,秘制羊肉鲜高汤的熬制及保管;
4:秘制香酥辣椒、油辣椒的制作技术;
5:选粉泡粉煮粉技术 碗底打料技术;
6:成品制作 装碗 外观摆放;
7:后期所有原料保存方法和注意事项;
8:整套开店流程知识讲解。
顶味香常年开设羊肉粉培训班,一人收费两人学习,现场专业大师一对一传授羊肉粉制作工艺,100%实操练习,上手快,让您在短期内完全掌握核心技术,并且帮助您开店赚钱!
联系人:赵老师 电话:135 9464 1246 同微信
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培训位于:重庆市渝中区上清寺57号2楼(轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到)(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)