详细内容:很多人有在早餐或者在睡觉前都有喝一杯牛奶的习惯,因为牛奶中有很高的营养价值,如果将牛奶制作成双皮奶它的营养价值会更高哦!因为双皮奶的精华全部都在它的表皮上!今天东莞赛西维奶茶学校水吧老师就告诉你双皮奶的制作方法!速来围观吧!东莞奶茶学校,东莞奶茶培训学校,东莞哪里有学奶茶,东莞赛西维奶茶学校
双皮奶的营养价值:富含蛋白质,可维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力,东莞奶茶培训学校,东莞哪里有学奶茶,东莞赛西维奶茶学校。缓冲贫血,有利于生长发育。富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高。富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进生长及身体组织器官的修复,供给能量及活力,参与酸碱平衡的调节东莞奶茶培训学校,东莞哪里有学奶茶,东莞赛西维奶茶学校
食材:水牛奶(或脂肪含量高的牛奶)200毫升;鸡蛋1个;白糖15克
步骤:1、牛奶倒入锅中,加热至四周冒小泡即可关火。
2、把加热的牛奶倒入碗中
3、碗里的牛奶等待15—30分钟冷却后形成奶皮
4奶皮形成后,小心的用筷子掀起一角,慢慢将碗里牛奶大部分倒回锅中,碗底留一些牛奶,注意要保持奶皮完整东莞奶茶培训学校,东莞哪里有学奶茶,东莞赛西维奶茶学校
5、鸡蛋对半敲开,把蛋白部分倒入步骤五的锅中,再倒入白糖
6、用手动打蛋器将奶液搅打均匀,让蛋白打散,白糖融化
7将奶液过筛。
8、将奶液缓缓倒入装有奶皮的碗中,让奶皮浮在上面
9、锅中煮沸水后将碗放在蒸架上,中火蒸10分钟左右,带奶液里外凝固即可。
10、做好后可以根据个人口味撒上红豆、蔓越莓。是不是美美哒?
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