详细内容：烤冷面特点：主要口味是以咸，辣，酸甜为主，松软可口酱香扑鼻，劲道
，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。百佳福烤冷面集创新和传统做法于一体将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。（辣 椒、鸡 蛋、肉 串、芝 麻、孜 然、 香菜、醋 精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口。
百佳福烤冷面培训流程
1、 公司采用一对一指导教学模式，让每一位学员得到精心的教导。
2、 学习时间没有限制，学会后自己操作练习，熟练为止。
3、 在掌握技术之后，如果还想升级口味，可以和老师一起进行探讨。
4、 不论是您有没有经验、只要您在我们这里学习我们就保证您学会所有技术、并且不会再次收费。
5、 我们承诺只要您是在我们这里学习的学员，毕业后遇到什么问题都可以向我们咨询，我们提供终身免费咨询服务。
四、【百佳福培训公司】报名电话及地址
学习创业技术认准北京品味轩，只要你肯学，没有学不会这一说。保证一对一指导学习，自己有充足的时间动手时间学习，熟练掌握技术。学习做特色菜、小吃、糕点、面食就来我们品味讯，你学不了吃亏，学不了上当，技术保证正宗，可以先尝后学，还有什么不放心的呢。学习正宗小吃技术就到大连百佳福，欢迎您的到来!
联系电话：15524587319
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联系人：金女士(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)
