详细内容:雷州羊肉火锅配方教学,加盟雷州羊肉火锅开店技术,正宗雷州羊肉火锅做法,广州广品羊肉火锅制作培训,羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。特别是羊肉火锅,更是老少皆喜食的美味食品。
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广品餐饮小吃培训研发雷州羊鸡火锅,采用30多种香辛料和炒酱料,绝密配方。在珠江三角洲流行盛久,近几年流行全国各地,味道深受人们喜爱。雷州羊鸡火锅味料讲究,食材方便,配方营养科学,有溢人体健康。口味地道超群,南北皆宜。广品餐饮小吃培训,雷州羊鸡兔火锅技术经营适合大众消费。投资小,回报大,四季经营。店面在50-100㎡,普通厨房设备,装修简洁大方便可。用工少,管理费用低。
雷州羊肉火锅培训流程:
1.食材的选购、辨别及注意事项 2.食材的清洗处理
3.雷州羊肉火锅制作详细过程及火候,时间,食材先后顺序的详细讲解和操作
4.学员独自实操练习,师傅在旁指导
5.学员雷州羊肉火锅成品的品尝,评价,改进,直至师傅与学员都满意
6.雷州羊肉火锅开店流程及注意事项的讲解
雷州羊火锅发展到今天,在餐饮界里,无论是口味,造型,还是色泽上都具有举足轻重的地位!其火锅的价值利润达到了60%,而且我们的技术配方多年来得到广大学员的信任,广品餐饮相信科学,善于钻研,努力开发,注重实际,结合十多年在小吃行业开店和教学的丰富经验实践,使本部的雷州羊肉火锅技术和配方引领时代步伐不断创新进步!
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