详细内容:广州白云区黄焖鸡米饭技术培训,黄焖鸡做法,我想每个人面对美食都会抵挡不了吧?小编是这样的,人要是离开了吃就没法活了,随着美食越来越受欢迎,市场上的美味美食如雨后春笋般迅速崛起,但是其中却混杂了很多的假冒伪劣品牌,让消费者烦不胜烦。就拿我们很常见的黄焖鸡来说吧,一条街上少说也有七八家,不过想吃正宗的黄焖鸡还要认准味之华黄焖鸡。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南特色传统名菜之一。
黄焖鸡是一种比较温和的食物,含有的热量是比较高的,可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式,可以说自成一道独特风味,鲜香扑鼻,让人胃口大开
广州广品黄焖鸡的做法:
第一步:去血水,先将鸡块去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另外防止鸡肉酸败。
第二步:焖煮,将生姜、香菇、辣椒、鸡块,加入一定比例的水,和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。南北方在焖的时间上有区别,北方喜欢吃离骨肉,南方喜欢吃有劲道的肉,所有北方比南方在焖的时间上要长一些。
第三步:收汁,收汁一般采用砂锅收汁,其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜,让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全,色、香、味丰富。
广州广品培训中心从众多的黄焖鸡米饭餐饮品牌中脱颖而出,不断吸收同行业先进的技术及加工工艺和服务理念,以 发掘美食历史,弘扬美食文化 为己任,不断研发和打造黄焖鸡产品和服务,不仅赢得了消费者的高度赞扬和鼓励,而且传承了食文化。现面向全国诚招各省、市代理加盟商,期待您的加盟。
广州广品黄焖鸡合作方式:
1.黄焖鸡技术培训 含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。
2.味之华黄焖鸡加盟店 学习黄焖鸡技术配方,选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、广告牌2张,服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、等。
校区地址:
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