详细内容：随着社会的发展，裱花蛋糕现已呈现出日新月异的新态势，裱花蛋糕已成为人们婚庆、祝寿、贺岁、大型活动、走亲访友有品位的礼品和艺术品，裱花蛋糕也是人们平时休闲、充饥、品尝的佳品，它与人们的生活越来越密切。蛋糕裱花不仅是一门技术更是一门艺术，发展前景非常好，现在整个烘焙行业发展势头良好，工作不必担心，并且工作轻松，环境好，而且后期可以自己创业。
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享，成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。生日，成为有"脆"时刻诞生日，是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女，老或少，生日收到蛋糕总是一乐也。"有脆时刻"是一种专门为生日设计的"脆脆"蛋糕。
邯郸常鸿烘焙技术培训学校作为专门培训蛋糕西点的专业学校，深知中国西点蛋糕的艺术发展还需要人来引领。作为从事专业西点蛋糕烘焙培训的我们，希望通过创新的教学模式，来改变学者以往认为的“现在短训班学不到东西”的思想观念。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)