详细内容：民以食为天，从古至今，吃，一直是人们所最关注的问题之一。时至今日，餐饮业依然是最火爆的行业，市场销售额每年都在以非常迅速的速度持续增长着。要问有什么行业现在最火爆且可以一直火爆下去，那么非特色餐饮业莫属。因此现如今有着越来越多的人们想要从事餐饮业，而又因为特色餐饮的小投资，小分析、小风险，而尤被人们所喜爱。那么，如何开特色餐饮店？开特色餐饮店怎么样才能赚钱？
开小吃店，首先我们得选择好项目，综合品牌、投资与后期盈利情况来看的话，小编觉得钟铭瑜酱香鸡煲特色餐饮店应该是个不错的选择，品牌大、投资小、收入稳定，条件还是非常不错的。既然已经选好了项目，那么下面我们就以钟铭瑜酱香鸡煲为例来说。以钟铭瑜酱香鸡煲为例，在中小城市开一家钟铭瑜酱香鸡煲店，一天收入:营业收入，200×39+50×69（中午晚上各125人）=11250元.成本:人工费(平均每人每天120)×8（总经理1人，店长1人，前厅服务人员4人，厨房厨师长2人，厨房配菜人员1人）=1080元+物料成本16.85（酱香鸡煲小份，鸡块1.7斤，进货价5.5元每斤，合计9.35元，加上酱料一袋6.5元，再加辅料1元，总共合计16.85元）×200=3370元,（酱香鸡煲大份，鸡块3.2斤，进货价5.5元每斤，合计17.6元，加上酱料一袋8元，再加辅料1.5元，总共合计27.1元）×50=1355，再除去水电燃气费一天300元。净利润：11250-（1080+3370+1355+300）=5145，由此可见，开一家“钟铭瑜酱香鸡煲"店仅一天就可赚5145，那么一年可以轻轻松松过百万！
根据钟铭瑜酱香鸡煲对全国几十多家代理加盟的调查我们可以知道，钟铭瑜酱香鸡煲特色餐饮店的日营业额在5000-10000元不等，其中日平均在8000元以上的超过50%，这代表着你所有的前期投资最少都可以在5个月内回本。小投资，高回报创业项目，钟铭瑜酱香鸡煲是你的优选。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)