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根据课程表的安排,行政专员做好项目营运手册、餐厅营运管理手册等教学资料、订货单、学员证、工装等的准备;营建专员做好场地、物品等事项安排;技术专员做好原材料、物料等事项,根据技术手册和技,由营运部经理组织整个营运部所有人员进行现场操作和学习。(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)