详细内容：凉拌菜其历史文化源远流长，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味在口腔中散发开来，凉菜具有调整口味。增进食欲的作用。食之令人胃口大开，深受我国各族人民的喜爱。 加工制作凉菜，可用的原材料及为广泛，菜品内容页十分丰富。其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简单。根本不需要什么特殊设备，只用一般厨具即可
学习品种：凉拌黄瓜、海带丝、海带结、平菇、木耳、海蜇丝、茄子、金针菇、蕨菜、竹笋、藕片、素耳朵、素肚片、鱼腥草、各类魔芋制品、米粉丝、红薯粉丝、土豆粉丝、、、、等等几十个品种
多味滋小吃培训还有：石锅鱼、鸡公煲、砂锅粥、酸辣粉、麻辣烫、烧烤、浏阳蒸菜、肠粉、腌面、原味汤粉、桂林米粉、快餐小炒、湘菜、萝卜牛杂、铁板鱿鱼、炒粉炒饭、糖水、奶茶、冰淇淋、、、等等
学习程序：学员签订学习合约之后，我们即刻安排师傅教学培训，师傅亲身示范，学员亲手操作，反复实践，每一个程序步骤都细致教学。包教包会
培训地址：湖南省怀化市鹤城区迎丰路178号明辉大酒店三楼
广东省东莞市塘厦镇花园新街北七巷11号
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