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空气能热泵无花果烘干应用

更新时间:2016/6/13 10:06:12 编号:11612139

信息来源
商家
地点
黄山 » 黟县
详细地址
浙江永康市龙山镇前珠山工业区
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详细内容:空气能热泵无花果烘干应用
    热泵烘干机随着技术的逐渐成熟,慢慢根据烘烤的物料的不同,烘干工艺的探索成熟,在紫菜,海带,腊肠等领域都取得了让人满意的效果,无论从烘干的成本,还是烘烤的速度,都能满足企业正常生产的要求。
    无花果属浆果树种,可食率高达92%以上,果实皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,具有很高的营养价值和药用价值,栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。 无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单,生产技术易于掌握,产品能保持鲜果的原有风味,容易长期保存,因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干,已销往全国各地,山东生产的无花果干也有了一定的销路。无花果鲜果的含水量高达78%,以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要有2种:自然干制和人工干制。

  无花果烘干工艺:供参考 1、烘干工艺:75-80度保温3-5小时;升温到60-65度保温13小时、升温到50-55度保温3小时、共20-21小时。 2、烘干工艺:75-80度保温3-5小时;升温到50-55度保温16小时、升温到55-60度保温1小时、共19-20小时。 注意:高温高湿排风风机一直不停、按小时记录。(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)

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