详细内容：卤菜都是很多家常餐桌上必备的下饭，还有下酒菜，传统的卤菜味道就很普通，已经不习以为常了，那么现在我们杭州金勺子制作出了对卤菜新的改变与升级就是我们所说的主题现捞卤菜了。那么现捞卤菜的优势比传统的卤菜要好在哪里呢？我们的现捞卤菜优势一：这个卤水的熬制也就在2~3个小时这样，而且一锅卤水都可以使用一个星期左右也不用去更换。优势二：传统卤菜不能卤制素菜，现捞可以卤制素菜。还可以现捞现卖非常方便上手操作
杭州金勺子的培训内容：
1.现捞食材的选择及加工腌制处理，特殊食材的处理技巧
1.现捞各种香料的采购，鉴别及保存，鉴别各种香料质量及档次好坏
2.现卤现捞水料包的配制过程提供现捞技术配方
3.现捞卤水的制作，包括高汤的熬制技术
4.各种菜品的实操卤制，包括特殊食材的卤制过程。
杭州金勺子的优势：
1.多年经验师傅手把手教学 包教包会，不会限制你学习时间，直到学会为止
2.包所有学习的原食材，原材料
3.包学习的食宿问题，过来学习只需要带好换洗的随身衣物就好
4.技术三年还可以免费升级，终身保障服务
欢迎来到杭州金勺子实地考察，满意再学习
学校地址：浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号4楼
咨询热线：0571—87118730 手机vx；18072959165 檀老师
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