详细内容：玉鼎学校一直坚持以人为本的管理理念，坚持 “进了玉鼎门，就是一家人”的理念。对每一位加入玉鼎大家庭的学员都如同一家人一样。学员有困难只要说出来，学校都会想办法帮助解决。
学员在校期间的伙食完全按照家庭用餐习惯，照顾不同饮食口味的学员来做。力争使每一位学员满意。24小时热水供应，保证了学员的饮水和冲澡用水。宿舍双人间、四人间、八人间不分班级类别，只要双人间有空床位都可以入住。宿舍装有暖气，另外还加装了空调，保证学员冬夏居住的舒适。
在学校，只要有老学员毕业，新学员入校，学校都要举行迎新送老聚餐会。只要有学员过生日，学校都会为他们举行生日宴会。大家平时就像一家人一样，互相关心，互相照顾，开开心心，其乐融融。师生之间，学员之间的感情胜似兄妹。每当有学员毕业离校，都是挥泪而别，不愿分开。
玉鼎学校将继续努力，办好学校，让每一位有志于兰州牛肉面创业的学员梦想成真。为兰州拉面文化的传播做出应有的贡献。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)