详细内容:想要经营一家奶茶店,要考虑到方方面面的因素。大到店铺选址,店铺运营,小到奶茶店装修设计,产品定价等等都需要注意。
今天小编要跟大家分享的是关于奶茶店产品定价的秘籍,因为定价是否合理对奶茶店在行业中的成败起着至关重要的作用。
定价的重要性
如果当你启动一个项目,却还没有想到,这个产品该定多少价的时候,最后你会发现什么问题呢?自己是个糊涂虫。因为价格决定了消费者的支付成本。客单价200和客单价50的客群是完全不同的。所以,定价就是阶级划分。
划分什么呢?划分你的客群到底是谁,划分你在哪个领域和谁竞争,划分你的市场份额有多大,同时定价又决定了整条价值链。不同的定价需要配置什么样的产品、团队、服务、环境、营销等资源也是不同。同时,定价又决定了企业经营的收入和利润,背后代表着,企业整个利益链。包含了顾客利益,员工的分润利益,供应商利益,房东利益,股东投资人利益等多方面的利益分配机制。如果,没有一个合理的定价,就无法形成一个良性的盈利闭环。没有盈利闭环,企业拿什么给员工发奖金福利?如何培养人才,留住人才?拿什么投入产品研发?拿什么去做推广营销?那还谈什么品牌建设和商业模式。(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)