详细内容：慕斯蛋糕成为现在人们热捧的甜点，不管是哪个年龄段的人都可以接受，它不仅仅是甜品的一种，而且它接近于冰激凌的口感，还可以疏通肠胃，促进肠胃的蠕动。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。
慕斯蛋糕通常是cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶乳酪及鲜奶油而成，不需要烘烤即可食用，是现今潮流蛋糕的代表。现在有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的慕斯蛋糕，就会寻找培训慕斯蛋糕的，那在哪里慕斯蛋糕培训好呢？
滺滺萫轵鄴掊訓敩校毗毘毖吚嚝吙氐抵氒悠悠香慕斯蛋糕特点：1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；2.制作慕斯较重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了；3.另外制作时较大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。
慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。地道的法式慕斯蛋糕主要来自浪漫的美食之都法国巴黎。
蛋糕主要以天然的动、植物混合型淡奶油与各种果汁或果肉，再适量的添一些果汁酒作调味后再经过4至6小时的冷冻后才能制成一个完整的蛋糕。它与一般普通的裱花蛋糕不同，其口感细腻爽口，入口即化。
烘焙西点，烘焙蛋糕，烘焙其较大的特点是：1.天然健康2.不含任何色素和人造香料3.低糖、低脂、不含动物胆固醇培训品种：提拉米苏、草莓起士、白巧克力慕斯、巧克力慕斯、芒果慕斯、樱桃慕斯、柠檬香橙慕斯、榛果慕斯、蓝莓慕斯等。培训费用：1680元慕斯蛋糕培训内容安排：1.糕点的基础知识与经营方法。
2.原料的选择和加工3.各种辅料、馅料和调味料配制。4.塑型的技术，5.烘、烤、蒸、炸等制熟技术。6.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。7.投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。
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洛阳悠悠香糕点创业培训学校
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