详细内容:还在为洛阳哪里学烩面做法发愁吗?来悠悠香小吃培训学校,吃住全免费,学会为止.烩面培训采用正宗的制作工艺,口味独特,让您生意火爆。开个烩面馆怎么样?现在很多人做地方的特色产品来发家致富,通过开个烩面馆发家致富的,那么,这么多开烩面馆的,为什么他生意红火?有什么秘诀?滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20180327
烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。因为面香肉烂,味道浓郁,而且价格便宜,它成了中原地带较典型的风味小吃。是河南三大小吃之一。
烩面面体制作:选用大的you质小麦生产基地河南的you质小麦精粉,运用现代工业化的模拟工艺设计,通过对小麦粉的打制、搅拌、醒发、复合挤揉、连续压延等十二道工序的科学化手段处理,实现了传统烩面手工制作的一拉、二摔、三扯、四撕的工艺效果和工艺标准,泡煮后具有光滑柔软、弹力筋道、咬劲十足的良好口感,就像我们河南人说的“面筋拽”的感觉。
悠悠香烩面汤汁制作:“好味道源于好料道”,烩面汤汁选用高寒地区的精嫩羊肉及山羊骨为主要原料,运用传统熬制抽提工艺与现代生物酶解技术、美拉得反应技术相结合,去腥提香,冲泡后,汤白味浓、香而不腻、营养滋补,改变了传统制作工艺膻腥味的不适感,就像河南人常说的“唱戏的腔、烩面的汤”的感觉。
悠悠香烩面配方菜料:选用目前国际上最先进的真空冷冻干燥菜料,有效地保留了新鲜蔬菜的色、香、味、形和营养,且选用了极富营养价值的枸杞、木耳、香菜,绿、红、黑搭配,极大地增强了食欲感。上述三项组合会使你真正品味到“河南烩面”的汤鲜味美、面弹劲足的传统美食特色,有道是“不到长城非好汉,不吃河南烩面是遗憾!”。
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洛阳悠悠香小吃培训长期以来,坚持以过硬的技术为基础,认真负责的教学态度,严格要求学员的学习过程,绝不敷衍了事,不掩盖学习期间学员所遇到的一切问题,一直要学员都能全面扎实的掌握整套技术,都能亲手做出色香味合格的产品出来,师傅鉴证通过,才能算学成结业。
洛阳悠悠香西点小吃培训学校
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