详细内容:包子,是中国传统小吃项目之一,与其他项目不同,包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种,广受老百姓的欢迎,老少皆宜。
悠悠香培训的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校包子培训内容:
1、发面技术制作工艺及要点。
2、轧面技术制作工艺及要点。
3、各种馅料的制作工艺及要点。
4、设备使用维护;
5、各种调料的认识及采购信息。
秘制包子班:酱肉大包子,鲜汁猪肉包,黑椒牛肉包,香菇青菜包,玫瑰豆沙包,溢香雪菜包,特色白菜包,鸡蛋三鲜包,开封灌汤包,香菇素排包,鱼香肉丝包。
特色大包子套餐:(大肉馅、鸡蛋韭菜、香菇青菜、豆沙包) 豆腐脑、豆浆、八宝粥、牛肉胡辣汤
培训时间:
学习时间不限,随到随学,包教包会,学会为止。一般 2-3 天,视个人情况而定。
咨询电话:15538885237 (微信同号)
在线QQ:3469699342
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