详细内容:炒酸奶口感分为三个层次:一,刚铲出的特别冰爽,可用“冰脆爽滑”来形容。二,过约十几分钟(或制作过程中缩短时间)即化为软冰淇淋,可用“绵软柔滑”来形容。三,融化为冰水奶昔时,可用“细腻顺滑”来形容。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校炒酸奶培训内容:
1、了解和认识炒酸奶制作工具的使用方法和特点;2、炒酸奶原料的认识和选择技巧;3、炒酸奶基本知识、器具、炒酸奶制作方法;4、炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项;5、传授不同口味酸奶卷、炒酸奶的炒制技术;6、保存方法及提高炒制的熟练程度;7、讲解制作注意事项及设备保养。
培训方式:
随到随学,学会为止。为方便不便来学习的学员,可进行函授学习,技术三年之内免费升级。以上项目由专职老师任教,所有项目均包教会,全程实践教学,我们包吃包住。
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