详细内容:从古至今,民以食为天,经过时间的推移,人们吃饭也变成了从吃饱到好吃,多少人为了一口美食跑遍九州,如果你正在寻找面皮类小吃,那么就来鹤锦湾吧,给你不一样的味蕾刺激。
店面背景
店里的调味师李沛轩早年在湖北经商,对湖北热干面情有独钟,所以还经营热干面。其母亲退休后研制出酿皮擀面皮秘方,求秘方加盟的人不计其数均被婉拒,只因怕让食客想吃的味道变了
为追求味道极致,只专注味道,食客味觉评价极高。而且因为工作原因对各地小吃都有研究,我们陆续还会上牛肉夹馍,胡辣汤,牛肉竹升面等等各类小吃,期待大家的光临。
delicious food
店内环境
环境是最能影响人们吃饭心情的因素,它们不仅要让食客吃好,也要让他们感受家的氛围,店内干净整洁,明亮,质朴,冬暖夏凉,愿每一个食客都能开心。
店内美食推荐
酿皮:酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食,绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、新疆、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的
推荐指数:9.5
推荐理由:一碗黄亮透明的酿皮子,加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料,具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑之特点。酿皮食法多样,既可当主食,又可当菜看。
店内美食推荐
擀面皮:擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。
推荐指数:9.0
推荐理由:凉皮可以简化为面皮/米皮+调料+配菜,所用无一例外都随处可得。它也不是大菜,但即可当主食,又是凉菜。食客点单,店家三五两下凉拌,吸溜吸溜几口下肚,就是一顿饭。
店内美食推荐
银耳枸杞汤:枸杞炖银耳是一道由银耳和枸杞等食材制成的饮品。主要功效是枸杞有润肺,生津益气之功;银耳有生津、提神、益脑、嫩肤之功效。此品红装素裹,羹汁浓稠,甘甜绵滑,易于吸收,滋补健身。
推荐指数:8.7
店内美食推荐
甜醅:甜醅是用青稞加工而成的一种风味小吃。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神,去除倦意;冬天食用则能壮身暖胃,增加食欲。
推荐指数:9.2
推荐理由:甜醅就地取材,制作简单,营养丰富,又有开胃作用。甘肃人不但嗜之不舍,且可作访亲拜友的礼品。它是西北地区一种有独特风味的小吃。
关于本店
价位全是低档 目前没有超过9元的
主要经营酿皮,擀面皮。其他特色饮品,甜醅、绿豆粥、银耳枸杞醪糟。
为了给大家提供便利,欢迎附近商城人们光临,
地址:甘肃省兰州市西固区俱乐部小吃城二号楼17号房
联系人:韩居士
手机号:15693322161
地址:甘肃省 兰州市 西固区 四季青街道西固中街25号兰州市西固工人俱乐部小吃城二号楼17号房(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)