详细内容：从餐饮行业的发展趋势来看，要想体现出一定的专业化和高效率的话，一定会要走向专业配送。不管是在日常的酒席方面，还是在平常的蔬菜和水果方面的配送，都需要一种专业的运作模式来提升效率。
当前在深圳地区其实就有一条非常好的产业链，你可以在深圳看到很多人通过这种专业的深圳蔬菜配送来提供给民众最安全最新鲜的蔬菜，而你在去到专业的菜市场以后，就会知道专业对于蔬菜的配送是多么的重要。作为一个销售商的话，如果你在接触到的蔬菜是昨天的，甚至能够明显看出不是很新鲜，这样的蔬菜你是肯定不会批发的。
尽管现在实行的是配送制度，也就是说我们在批发蔬菜的时候是有专业的公司来负责配送的，但是对于这些深圳蔬菜配公司的信誉度来说，是非常重要的，因为对于经销商来说，买菜就是他们的生活方式。如果他们的菜出现了不新鲜，或者是你在运输的时候出现了一定的问题的话，在后来他们的销售就会存在严重的问题，自然会影响到他们的生意了。
当然说到这样的专业化，一方面在于运输过程中的保存，专业的深圳蔬菜配其实在运送过程中是具备非常好的保存方式的，保护好蔬菜是最重要的。其次就是一个时间差，一般是在配送中的时间是非常少的，在经销商手中的蔬菜通常是当天两个小时内的产品。
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