详细内容：潮牛海记潮汕牛肉火锅极具特色，透明的操作窗口就设立在门口，让所有食材加工一览无遗。不同部位的牛肉挂在窗口之上，桌上大块的牛肉被刀工精湛的师傅们片成薄片儿，切片儿、摆盘、出品一气呵成。一只牛好吃的部位真的不多，不同的人喜欢吃不同的部位。匙柄、双层肉、五花趾...让你看得到的“鲜切”一把刀，一双手。
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潮牛海记食材正，技术纯熟，它为大家带来更为正宗的牛肉火锅，让你吃得更开心。时尚品牌，特色美食，潮牛海记加盟费在5-10万，再加上房租、人工成本，总投资在20-80万不等，但其利润相当可观，一般3-6个月即可回本，你一定不能错过。
潮牛海记潮汕牛肉火锅与以往不同，不讲“麻辣鲜香”，只求“清汤涮肉”，走的是“潮汕火锅”的路线。事实上，潮汕牛肉火锅并没什么花哨的吃法，牛肉都是生肉，不经过冷冻，直接门口切肉门内涮，食材一目了然。锅底非常清淡，就是简单的牛骨清汤，有的店为了彰显牛肉质量上乘，甚至直接上一桶清泉水给顾客涮肉。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)