详细内容:限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 巴西脆皮五花肉全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
李老师,广东茂名人,中华名厨之一,湖北省烹饪名师,中华厨师协会金鼎奖,中国名厨金勺奖,中华烹饪技能劳动模范是德艺双馨烹饪家;曾任曼谷浙商大酒店烧腊总监、广州香格里拉大酒店、香港尖沙嘴酒店行政总厨、厨师长。1999年参加第四届全国烹饪大赛荣获大众宴席优胜杯一座,金牌一枚,铜牌一枚,同年被湖北省评为优秀厨师。2015年12月李老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。2017年4月李老师受邀参加湖北电视台《真的在点》节目,与名主持阿星同台互动,展示高超烹饪技术。他擅长广式烧腊、粤菜、巴西脆皮五花肉、广东小吃、北京烤鸭等。现任御世尚品公司餐饮技术研发部培训总监,负责粤式项目的研发、教学工作。
培训内容:
巴西脆皮五花肉 ★麻辣脆皮五花肉 ★香辣脆皮五花肉 ★五香脆皮五花肉 ★孜然脆皮五花肉等整套制作流程
培训课程:
培训巴西脆皮五花肉选择和香料选择
培训巴西脆皮五花肉腌制汤料制作和腌制汤料重复使用方法
巴西脆皮五花肉腌制和储存技巧
培训巴西脆皮五花肉烤制技巧和火候掌握方法
培训辅助调料、酱料的等制作技巧
培训巴西脆皮五花肉的销售技巧
培训未售完食材的储存和第二天售卖方法
培训承诺:
包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)