详细内容：黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南名店”吉玲园“。是山东济南汉族传统名菜之一，属于鲁菜系家常菜品。主要是才是鸡腿肉，配以青椒，香菇等焖制而成。口味是咸香，味道美妙，具有肉质鲜美滑嫩的特点。入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。黄焖鸡米饭用的米饭是采用东北大米为原料比较讲究的做法是两过油。这样做出来的米饭米粒松散，不像普通米饭那么粘。入口口感劲道，回味浓香。黄焖鸡工艺是焖，烹饪难度属于中级。
特色：鸡汁浓，带鲜甜，入口烂，淡酱色，四季皆宜。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更以食用。
黄焖鸡优势：
一：没有学习费，买酱料交做法，后期保证金还会退还。
二：酱料口味多，除了传统的黄焖味，公司还研发麻辣味，咖喱味，黑椒味等。
三：.操作简单，出餐快。鸡肉提前压制好一至两分钟，在砂锅收汁便可出餐。操作方便，无需大厨翻台率比较高。
四：菜品比较丰富，有黄焖鸡，黄焖排骨，黄焖丸子，黄焖莲夹。黄闷茄子，黄焖酥肉等八大菜品
五：.成本低，鸡肉+酱料+水电费等成本不足5元。小份卖15元。大份卖20元。
六：公司提供文字做法视频做法是否也可以上门指导，一对一手把手教学。不用担心，没有餐饮经验，包教包会，亦可到我们的培训基地学习。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)
