详细内容:隆江猪脚饭已经有百年的历史,隆江猪脚饭是将卤制好的猪脚配上米饭。猪脚经过特殊处理,去掉血腥味,这样猪脚卤制出来会具有胶性。
隆江猪脚饭,不但色泽美观、风味独特,口感爽口即滑嫩,肥而不腻,回味悠长,男女还具有保健强身的作用,老少皆宜、久才不上火、是亲朋好友聚会的好食品。肘子丰富的胶质和"蹄筋、骨、肉的的错综复杂"体现得淋漓尽致。
重庆飘味香猪脚饭培训内容:
1.猪脚肉的选料
2.隆江猪脚饭卤水调配
3、秘制卤水(高汤熬制,料包配置等)
4、卤水颜色的处理(等)
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理。
7. 成品切制,出炉。
猪脚饭店遍布深圳、广州、佛山三等城市的工业区、住宅区和商业区,投资大致几十万,小至几千元,需求人手少,成本低,不用依赖厨师。
我们猪脚饭技术有标准操作流程和独家秘方,可让你在短时间内掌握所有核心技术,保证开店就能做出正宗的口味,让您所做出的产品遥遥领先于市场的杂牌军。
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!
重庆飘味香培训学校承诺:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。重庆飘味香一次缴费,技术无任何保留、绝不搞以销售成品配料包等形式的捆绑加盟。
3.包学会、随到随学、3年免费回学校学习,后期技术更新及新品推出,对所有学员免费进修。
地址:重庆市九龙坡区渝州路党校科技大楼十楼飘味香
联系人:陈老师15320338986(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)