详细内容：隆江猪脚饭已经有百年的历史，隆江猪脚饭是将卤制好的猪脚配上米饭。猪脚经过特殊处理，去掉血腥味，这样猪脚卤制出来会具有胶性。
隆江猪脚饭，不但色泽美观、风味独特，口感爽口即滑嫩，肥而不腻，回味悠长，男女还具有保健强身的作用，老少皆宜、久才不上火、是亲朋好友聚会的好食品。肘子丰富的胶质和"蹄筋、骨、肉的的错综复杂"体现得淋漓尽致。
重庆飘味香猪脚饭培训内容：
1.猪脚肉的选料
2.隆江猪脚饭卤水调配
3、秘制卤水（高汤熬制，料包配置等）
4、卤水颜色的处理（等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理。
7. 成品切制，出炉。
猪脚饭店遍布深圳、广州、佛山三等城市的工业区、住宅区和商业区，投资大致几十万，小至几千元，需求人手少，成本低，不用依赖厨师。
我们猪脚饭技术有标准操作流程和独家秘方，可让你在短时间内掌握所有核心技术，保证开店就能做出正宗的口味，让您所做出的产品遥遥领先于市场的杂牌军。
随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！
重庆飘味香培训学校承诺：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。重庆飘味香一次缴费，技术无任何保留、绝不搞以销售成品配料包等形式的捆绑加盟。
3.包学会、随到随学、3年免费回学校学习，后期技术更新及新品推出，对所有学员免费进修。
地址：重庆市九龙坡区渝州路党校科技大楼十楼飘味香
联系人：陈老师15320338986(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)