详细内容：重庆本味鲜香餐饮培训项目：烧烤系列、重庆火锅系列、精品川菜系列、米线小面系列、小吃快餐系列、卤菜系列、中式面点系列、西点饮品、奶茶冷饮等共计十九大类1000多个小类。公司全体员工热忱期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习
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重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃。面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面（湿面）才能做出富有嚼劲的口感。
重庆小面培训内容：
1.小面用香料识别，香料搭配
2.小面用高汤配方及熬制
3.秘制小面酱油加香处理
4.小面用菜油加香料处理技术
5.小面用香辣糊、油辣子制作
7、小面制作
8、反复操作练习
重庆本味鲜香餐饮培训：
名师任教，传授配方，一对一指导，创业实战专家亲自传授创业要领，真正的一站式餐饮创业实践指导一条龙服务，助您快速创业致富有保障。
从业30多年的资深厨艺专家，厨艺精湛，经验丰富，擅长川菜、火锅、
汤锅、香锅、烧烤、江湖菜、重庆特色小吃等项目，亲自传授秘方，一对一教学，包教会。
公司还有更多培训项目，欢迎大家前来咨询学习！
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公司地址：重庆市观音桥大融城红鼎国际大厦A座，观音桥步行街核心区域，距观音桥好吃街仅10米(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)
