详细内容：麻辣鸭货培训内容：
A、底料，老汤的熬制配方，药料配方的调制学习
B、鸭脖，鸭肝，鸭胗，鸭肠，鸭掌，鸭架，鸭锁骨，鸭翅，鸭头，鸭舌的处理去腥，呼制作流程
C、各种配菜的制作，海带结，土豆片，干豆腐卷，藕片等一系列小菜的制作
D、油料的制作配方，酱料各种口味的调制。辣酱，甜酱的调制。
沈阳好滋味（食约客）餐饮管理有限公司（沈阳市铁西区霁虹街37号5门（好滋味餐饮集团）；哈尔滨市南岗区满洲里街154号），好滋味餐饮技术培训中心，技术专业配方标准，口味正宗独特，保证每一位学员学成之后能自主经营门店。老师现场面对面指导教学，一对一指导培训，学员全程亲自动手操作，反复练习制作过程，学习牢固扎实，方法标准化，配方数字化。不限制学员的学习时间，学期不限制，直到学会满意为止。终身免费技术升级免费复习。您可以先实地考察，满意之后再学习。
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