详细内容:学厨师选择成都新东方,选择金牌大厨专业,八大菜系,系统学习。
主要系统学习川菜、粤菜、湘菜、杭帮菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
掌握精髓 独具特色
大师教授500道经典名菜,160道特色点心以及食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜的制作,掌握名菜精髓!教授独具特色的菜品如:挪威三文鱼刺身、澳洲龙虾刺身、夫妻肺片、白斩鸡、干锅极品牛蛙、鸳鸯珍珠鱼头、沸腾石锅鱼、红烧臭桂鱼、佛跳墙等。
高级川菜流行菜;高级川菜宴席制作;川菜名师导师训练;高级川式面点;高级川式火锅;高级大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕;高级花色拼盘;川菜大师专家讲座;烹饪工艺;面点制作工艺;宴席知识。
可考取的职业资格证书:
1.高级职业资格证书
2.技师职业资格证书
3.高级技师职业资格证书
4.厨政管理师职业资格证书
保证通过率98%,成都新东方在证书考取方面有着天然的优势,场地优势+教学优势使得考证超高通过率得以保证,目前,成都新东方已成为四川地区烹饪/西点类,职业资格考证的首选考点。
成都新东方考证资质,金牌大厨学生在校即可考取相关职业证书,方便快捷,为职业生涯加分。(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)