详细内容：说起周黑鸭相信大家应该都不陌生，我们经常在火车站、机场、各大商街都能看到周黑鸭的门店，想必很多人应该也是吃过的。周黑鸭是武汉最知名的特产，皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能。周黑鸭现在不仅仅是一道餐桌上的美食，同时也是年轻人喜爱的风味零食。
【周黑鸭小吃培训课程】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.优质肉鸭的区分筛选;
3.鸭的各个部位的处理方式;
4.各种配料的清洗以及处理;
5.秘制卤汁的配方以及做法;
6.严格控制火力以及炖煮时间;
7.各个部位卤制的技巧。
【周黑鸭小吃培训优势】
项目优势一：投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险;
项目优势二：消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群，中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体;
项目优势三：无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而特色小吃特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。
【周黑鸭小吃培训时间】
一般3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，包教包会,学会为止。手把手教学，实践理论相结合，学习时间可自由搭配，节假日不休息。
食尚香小吃培训学校只能给您较高的品质。我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学，食尚香做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!以学员传学员，以品质续口碑，与时俱进，因材施教。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)
