详细内容：螺蛳粉具有鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
最近陪朋友一起去芙蓉街压马路，发现一家螺蛳粉店-我爱螺柳州螺蛳粉，在店门口就闻到了那熟悉的味道，正好肚肚也咕咕叫了，就进去了。没想到我会这里找到家的味道。尽管还没到午餐时间,但店里已经坐满了人。我排队买完票后,迫不及待地跑去取粉。拿到粉后,我环顾四周发现,店里已经满座了。无奈,我只能端着这碗香气四溢的螺蛳粉直咽口水。等了好一会儿,终于有位置了。刚坐下,我就忍不住先尝了一口汤,那味道,怎一个鲜字了得!随后,我开始吃粉,酸辣的酸笋、香脆的木耳、香酥的花生、劲道的粉……正宗柳州味道。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)