详细内容：大盘鸡：主料为鸡块和土豆块，独家工艺烹饪而成。有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，吃过的人都难以忘怀，更适合各种人群食用，非常下饭的美食。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20190423
悠悠香大盘鸡培训内容：
1.大盘鸡所用主原料认识及性能学习；
2.大盘鸡技术学习，原材料选择、处理、口味调制等内容；
3.大盘鸡的全部工序配方及实际动手操作；
4.大盘鸡各种产品制做流程及技巧；
5.大盘鸡制做设备使用维护及采购渠道；
6.各种调料的认识及采购渠道；
7.店面选址及经营管理技巧。
开大盘鸡店面主要是投资小，回报快，风险低。大盘鸡店起步所需面积不宜太大，选址：不选旺铺选本背街，一般以乡镇或者社区和三，四类街道。注意店的周围环境是否干净优美，此类商铺价格低，大盘鸡店不需要太大装修，只要把小店收拾的简洁大方，舒适卫生，用zui少的资金达到zui好的装修效果就行。先好好经营，经营好再逐渐扩大店的规模。
正宗大盘鸡操作简单，流程容易控制，有没有厨师经验都会轻松掌握，无需大厨。大盘鸡的制作不需要很多人工，一个小店也就两三个人就够了，相比饭店炒菜那是轻松多了，这是选择正宗大盘鸡的zui大好处。
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洛阳悠悠香小吃创业培训学校
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