详细内容：随着社会的不断把发展，人们的生活水平的不断提高，人们对于吃越来越在于，不仅要吃的好，也要吃的健康，更注重做菜的手法，传统的炒菜对于食物的营养造成了过多的流失，所以蒸菜成了人们餐桌上不可缺少的菜肴，蒸膳美快餐传承与传统的蒸菜说法，利用水蒸气蒸菜，最大程度上保存事物的营养，让人们吃的健康，吃的放心。
蒸膳美的6大特色：
1.不上火：现代人大多操劳过度，阴虚火旺；由于蒸的过程是以水渗热、阴阳共济，锁住了全部维生素和水分，蒸制的菜肴吃了不上火。
2.营养好：蒸能最大程度保持食物的味、形和营养，保证营养不流失，避免受热不均和过度煎、炸造成的有效成份的破坏和有害物质的产生。蒸菜所含的多酚类营养物质，对身体非常有好处。
3.最卫生：蒸的过程在医学上叫湿热灭菌。菜肴在蒸的过程中，能最大程度消除菜品原料的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒，避免了二次污染的机会。
4.最健康：食物在进行煎炸等高湿烹调时产生的自由基，会加速人体的衰老、加剧各种心血管疾病的发生。蒸菜油脂类成分含量少，特别适合“三高”人群和亚健康人群，真正远离“洋快餐”给人体带来的危害。
5.更纯正：蒸菜更注重原汁原味，比炒菜的食用油用量要少一半以上。原料的原始滋味不被分解替代，让顾客细细品味纯天然菜品的本来味道，回归大自然，找到天然健康。
6.易消化：蒸菜时菜品保持原有水分不流失，所以蒸出来的东西比较松软，肉质比较鲜嫩，进入胃里边更容易被消化，有止胃痛，中和胃酸治疗胃炎的药物疗效。
蒸菜作为中国传统的食品，老师皆宜，营养健康。在高消费低营养快餐的今天，蒸菜的营养健康更让人能够接受。百年老字号，传承至今，形成蒸膳美的各种特色。蒸菜文化还在继续(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)