详细内容：重庆卤菜培训哪家好 特色卤菜凉菜培训 川卤做法及配方 （重庆顶味香）小吃技术培训中心--------1对1教学，学员实操练习，实体培训，学员能更好的掌握技术和开店经营技巧。
技术培训详情：135 9464 1246 赵老师 同微信号
QQ：3413 811 496 （加我免费获取项目资料和学习优惠）
顶味香卤菜：针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜。
其味型分为：香辣、麻辣、酱香、五香、白卤、红卤、本色天然卤。
学习品种：卤鸡爪、猪肝、鸭掌、鸭架、小肠皮、猪耳朵、鸭肠、鸭脖子、猪蹄、猪肚、牛肉、肥肠、鸡胗、鸭胗、猪尾巴、百叶卷、豆干、笋子、花生、藕片、毛豆、海带等。
1、卤水的熬制方法 卤水的保管技术
2、卤菜食材的处理技术 不同食材卤的时间方法
3、卤菜糖色的制作技术 红油的制作技术
4、卤菜口味的拌制方法
学习时间：每天早上9点----下午5点，可灵活安排时间来学习。（如：周六、周日）
培训班制：1对1，随到随学，不分节假日。
培训学费：1：一次性收费，包教包会 2：学习期间包吃包住 3：一人报名，两人学习。
欢迎您来现场实地考察，现场品尝味道，满意决定是否学习。
学后我们还有开店跟踪指导服务，技术可终身回来免费升级重学。
联系电话：135 9464 1246 赵老师 同微信号
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培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)
